sarno.id – Berikut informasi lengkap tentang manfaat keju untuk tubuh. Keju, dengan berbagai jenis dan rasa yang menggoda, tidak hanya menjadi sajian lezat di atas meja makan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang patut diperhitungkan.
Keju merupakan sumber protein, kalsium, vitamin, dan mineral yang berlimpah. Kandungan proteinnya membantu membangun dan memelihara massa otot, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Kalsiumnya penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Keju juga kaya akan vitamin A, D, E, dan K, serta mineral seperti zinc, magnesium, dan fosfor yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat keju untuk tubuh, memberikan pemahaman lebih mendalam tentang mengapa produk susu ini dapat menjadi tambahan bernutrisi dalam gaya hidup sehat kita.
6 Manfaat Keju Untuk Tubuh
1. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfor dalam keju membantu membangun dan memelihara tulang dan gigi yang kuat. Keju juga mengandung vitamin D yang membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Keju mengandung asam lemak konjugat (CLA) yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Keju merupakan sumber probiotik, bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, mengurangi peradangan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Keju kaya akan protein dan lemak yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Keju mengandung kolin, zat yang penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Kolin dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
6. Meningkatkan Kualitas Tidur
Keju mengandung asam amino triptofan yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Triptofan diubah menjadi serotonin dan melatonin di tubuh, dua hormon yang membantu mengatur tidur.
7. Sumber Antioksidan
Keju juga mengandung selenium, sejenis antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penuaan dini dan penyakit kronis.
8. Kaya vitamin B12
Keju juga kaya akan vitamin B12, suatu nutrisi yang esensial untuk fungsi saraf optimal. Vitamin B12 membantu menjaga kesehatan sistem saraf, meningkatkan produksi sel darah merah, dan mendukung metabolisme energi. Bagi mereka yang menjalani diet vegetarian, keju bisa menjadi sumber B12 yang penting.
Hanya sekedar mengingatkan, konsumsilah keju dengan bijak dan seimbang. Terlalu banyak konsumsi keju, seperti halnya dengan makanan lainnya, dapat mengakibatkan asupan kalori yang berlebihan. Perhatikan juga bagaimana keju diolah atau disajikan; hindari hidangan keju yang berlebihan lemak atau gula.
Baca juga: Dampak Negatif Konsumsi Keju Berlebihan pada Kesehatan
Tips Menikmati Keju dengan Sehat
Meskipun kaya manfaat, konsumsi keju harus tetap moderat. Pilihlah keju yang rendah lemak dan sodium untuk memaksimalkan manfaatnya dan meminimalkan risiko kesehatan. Berikut beberapa tips menikmati keju dengan sehat:
- Konsumsi keju dalam porsi yang moderat, sekitar 30-50 gram per hari.
- Pilihlah keju yang rendah lemak dan sodium.
- Kombinasikan keju dengan makanan sehat lainnya seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan whole grains.
- Gunakan keju sebagai pelengkap hidangan, bukan sebagai hidangan utama.
Dalam jumlah yang sesuai, keju dapat menjadi tambahan yang lezat dan bernutrisi dalam diet sehat kita. Dengan kandungan kalsium, protein, vitamin D, vitamin B12, selenium, dan lemak sehat, keju dapat mendukung kesehatan tulang, sistem saraf, dan pengelolaan berat badan. Penting untuk selalu memilih dan mengonsumsi keju dengan bijak, sesuai dengan kebutuhan tubuh dan kondisi kesehatan individual kita.
